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  • : Le blog Fresita Roja par : Dominique
  •   Le blog Fresita Roja par : Dominique
  • : Avec beaucoup de bonne humeur, je vous parlerai de mes passions : le Vénézuéla mon pays d'accueil, le point de croix, de mon chat et chien
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Qui Suis-Je

  • Fresita Roja de Los Andes
  • Française expatriée au Vénezuela, je me passionne pour tous les loisirs créatifs. J'adore le point de croix, l'encadrement, l'aquarelle et la cuisine.
 Et à travers de ce blog je vous ferai découvrir mon pays d'accueil
  • Française expatriée au Vénezuela, je me passionne pour tous les loisirs créatifs. J'adore le point de croix, l'encadrement, l'aquarelle et la cuisine. Et à travers de ce blog je vous ferai découvrir mon pays d'accueil

Bonjour

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C'est avec grand plaisir que je vous accueille sous le soleil des Andes !
J'ai envie de partager avec vous  des petites croix, de la gourmandise, des moments de bonheur.
Vous offrir le dépaysement en vous faisant visiter  mon pays sous les tropiques.
Vous serez toujours les bienvenus, la porte reste grande ouverte.
Prenez quelques minutes pour déposer des petits commentaires, c'est tellement agréable de vous lire !
Fresita roja


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17 décembre 2007 1 17 /12 /décembre /2007 20:55

Hier, dimanche, nous avons préparer les fameuses hallacas dont je vous ai mis la recette la semaine dernière. 
Mais quel travail, d'abord réunir tous les ingrédients pas facile car en ce moment il en manque pas mal, après la course pour trouver du bois sec pour le feu de cheminée, préparer les fameuses hallacas prend au total une journée et après elles doivent cuire 3 heures mininum - on peut les conserver jusqu'au 31 décembre.

Cette fois comme j'avais de l'aide nous en avons fait 100 ce qui est une belle moyenne

Voici quelques extraits en photo :


hallacalistas.jpgHPIM1759.JPGLa 1ère marmite, vu la quantité nous avons dû en faire 3.

HPIM1757.JPGHPIM1754.JPG
La braise by night                                                                    Mes assistants qui ont un peu chaud


Je vous attends ce soir pour la dégustation

cuteinhat.gif

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commentaires

Mme Grinch :0071: 18/12/2007 17:40

Tu a bien travaillé mais vous aller vous regaler !! Ca ressemble aux tamales oaxaqueños mais moi je les achete tout fait hihihihhi Bon appetit. Bisous

Nadine d'Arras 17/12/2007 21:44

J'arrive !!!!

nicolek 17/12/2007 21:31

hummmmmm j'arrivebisous   nicole

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