LES PLATS TYPIQUES VENEZUELIENS

Platos más representativos

La cocina de Venezuela es variada. En esta página les vamos a mostrar sencillamente algunos de los platos típicos más comunes. Más abajo les ofrecemos un enlace a una página con muchas recetas venezolanas. Esperemos las disfruten.

Arepa

La arepa es el pan de los venezolanos. Está hecha con harina de maíz y puede ser horneada, a la plancha o frita. Se puede comer sola o rellena como la de esta foto.

Hallaca

La hallaca (o hayaca) es el plato tradicional de navidad. Se prepara una masa con harina de maiz y se rellena con un guiso que lleva diferentes componentes, como carne, pollo, almendras, aceitunas, alcaparras. Al final se cubren con hojas de plátano y se ammarran. Cada quien tiene su receta y por supuesto, la mejor hallaca, es la de mi mamá. Es muy común que en los primeros días de diciembre se reuna toda la familia para preparar las hallacas. Se guardan en la nevera y después se van comiendo durante el mes de diciembre.

Pabellón

El pabellón es considerado por muchos el plato nacional. Consiste en carne mechada, caraotas negras y arroz. Usualmente se acompaña de plátano frito que se pone alrededor del plato, con lo que se dice que es un "pabellón con baranda".

Cachapa

La cachapa se prepara con maíz, agua y azucar. Es parecida a la panqueca. Usualmente se calienta en una plancha y se dobla, insertando entre las dos caras un queso de mano (queso blanco).

Tequeños

Toda fiesta que se respete, debe tener estos famosos "pasapalos", que consisten en queso blanco cubierto de una masa. Se fríen en aceite, haciendo que el queso se derrita.

Empanadas

Las empanadas en Venezuela se hacen fritas. Su contenido es variado, pero los más comunes son de carne, queso o cazón (un tiburón pequeño)

Casabe

Comments

[Tchelssy]

Waaouuh trop délicieux vos plats..Mmmmmm

[adriana]

hola soy de venezuela pero vivo en francia y estoy con un pequeno restaurante de comida venezolana pero no consigo la harina pan de maiz para hazcer arepas pues busco para comprar en grandes cantidades y nada fui a paris pero no me resulta pues solo pude comprar 20 kilos y todo me sale muy caro porfavor si sabes donde puedo comprar por grandes dantidades comunicame si  gracias

[Fresita Roja]

hola adriana, soy francesa y vivo en venezuela. De verdad no se donde se consiguio la harina pan en francia. Tengo una amiga venezuelana en paris y ella la compra en el Quartier Latin pero no al
major. Trataste de ver en españa donde hay mas compañeros de venezuela ? o meterse en contacto con la Polar quien son los fabricantes de este harina ?
abrazo de su tierra
dominique

[sasskia]

sltil est bien ton blog, je suis venezuelienne aussi^^si tu ve faire connaissance tu m'envoi un e-mail ok?les latinos sont partout lolkiss

[Fresita Roja]

Hola
como estas ?
pero tu vives en venezuela o en francia ¡ cuenta me ?
de que parte de venezuela estas ?
un besote
dominique