COCKTAIL POUR LES AMATEURS DE THE

Vous aimez le thé, voici une autre manière de la boire

Avec Alcool
Pour 250 ml

Grog Russe
2/3 de thé des Tsars bien fort (agrumes), 1/3 de thé au gingembre et 3 grosses cuillères de Vodka, servir très chaud et sucré.

Long Taï
½ de thé au litchi, ¼ de thé au gingembre, ¼ de Soho
Servir glacé ou frappé avec de la glace.

Ceylan Bonaventure
¾ de thé Ceylan Shawlands BOP (ou un bon thé de Ceylan Broken), ¼ d’alcool de riz.
Servir très chaud.

Bombay Night
¾ de thé d’Assam Dirok GBOP (ou un bon thé d’Assam Broken), ¼ de rhum, un trait de lait concentré sucré, cannelle, poudre de cardamone.
Pour servir très chaud, réchauffer le Rhum dans une petite casserole.

Morning five
¾ de thé Windsor breakfast (ou un bon mélange de thés à l’anglaise, Broken), ¼ de triple sec (ou de liqueur d’orange), une cuillère à soupe de sucre roux, un trait de citron pressé.
Servir très chaud ou frappé à la glace.

Scott’s
2/3 de thé Yunnan noir, 1/3 de Whisky, une cuillère à soupe de crème fouettée, sucre à l’envie. Faire préalablement chauffer le Whisky. Se prépare comme un Irish coffee, mais est plus léger.

Whispers
Remplir un grand verre de glaçons. Versez du thé vert de Chine à mi-hauteur et compléter avec de la tequila et le jus d'un citron pressé. Servir très frais.