POTAGE AUX LENTILLES

Potage aux lentilles corail

300g de lentilles corail 2 litres de bouillon de légumes 1 oignon haché 1 gousse d’ail hachée 3 carottes coupées en rondelles sel - poivre thym huile d’olive
Rissoler l’oignon, l’ail et les carottes, leur ajouter les lentilles, le bouillon et l’assaisonnement. Porter à ébullition puis laisser mijoter 1/2 heure à la casserole à pression. Servir chaud avec des croûtons de pain.