Un grand classique : gâteau à la banane

17.02.2009

Pas très envie de faire des petites croix ces derniers jours alors je réalise quelques gâteaux pour le plaisir des grands et des petits.

Demain c’est mercredi et peut être aurez-vous la chance de partager cette journée avec vos enfants, alors je vous propose une recette facile a réalisé avec eux. (Pas de mesures compliquées)

Ingrédients :

1 ¼ tasse de sucre

½ tasse de margarine ou beurre

2 œufs

1 ½ tasse de banane en purée

½ tasse de lait

1 ½ tasse de maizena

1 tasse de farine

1 cuillère à soupe de vanille

1 tasse de noix coupées

1 cuillère à soupe de levure en poudre

Et un peu de sucre glacé (optionnel) pour soupoudrer le dessus du gâteau

Préparation

Battre au batteur électrique la margarine avec le sucre.

Ajouter à ce mélange la purée de banane, le lait, les œufs, les noix et la vanille.

A part mélanger la farine, la maizena et la levure et l’incorporer au mélange antérieur.

Mettre dans un moule à cake beurré et fariné.

Au four à 350º pendant 45 minutes (selon les fours) – pour vérifier que le gâteau est prêt mettre un couteau et s’il ressort propre votre gâteau est prêt.

Laisser refroidir et si vous le désirez soupoudrer de sucre glace.