Gâteau au sirop de citron

13.02.2009

Aujourd'hui je vous propose un gâteau facile pour demain à offrir à votre Saint Valentin : le Gâteau au sirop de citron. Rapide et très facile de préparation et ingrédients particuliers que vous trouverez déjà dans votre cuisine

Ingrédients

Pour le gâteau

• 2 cuillères à soupe de beurre pour le moule
• 2 cuillères à soupe de farine pour le moule
• 125 g de beurre salé
• 175 g de sucre
• 2 oeufs •
Zest de citron
• 175 g de farine avec levure incorporée
• 4 cuillère à soupe de lait pour le sirop
• 4 cuillères à soupe de jus de citron • 100 g de sucre glacé •
Raper un peu de la peau du citron pour la décoration.
Préparation

Pré chauffer le four à 175º C

Préparer le moule avec du beurre et la farine.
Battre le beurre avec le sucre.
Ajouter les œufs un par un et les zets de citron.
Incorporer la farine et le lait.
Verser le mélange dans un moule et mettre au four pendant 25 minutes.
Pendant que le gateau est au four préparer le sirop. Dans une petite casserole mettre le jus de citron et le sucre glace jusqu’à ce qu’il se dissolve bien.
Sortir le gâteau cuit du four et avec une brochette en bois piquer dans le gateau avant de verser le sirop de citron dessus Démouler le gateau lorsqu’il est encore chaud et le décorer avec quelques zests de citron.

Il vaudra tous les cadeaux du monde pour l'avoir réalisé avec vos petits doigts potelés.

Bon après midi ¡