Ponch de Noël andin

Ponch aux oeufs (pour ceux qui ont du cholestérol s'abstenir) 

ou Ponche Crema est une liqueur vénézuélienne douce, préparée avec du lait, de l'alcool et d'autres ingrédients. Elle est traditionnellement offerte pendant les fêtes de Noël. Elle est très similaire au lait de poule


Ingrédients :

14 jaunes d'oeuf
1 litre de lait
4 boîtes de lait concentré sucré
1/2 cuillère à café de bicarbonate
1 cuillère à café de vanille
1/2 litre de rhum

Mélanger au batteur les jaunes d'oeuf avec le litre de lait et les  boîtes de lait concentré sucré. Jusqu'à ce que le m

Comments

[Béa de Caracas]

A Caracas, tu ne trouves plus une goutte de lait depuis des mois ... Grrrr ...