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  • : Le blog Fresita Roja par : Dominique
  •   Le blog Fresita Roja par : Dominique
  • : Avec beaucoup de bonne humeur, je vous parlerai de mes passions : le Vénézuéla mon pays d'accueil, le point de croix, de mon chat et chien
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  • Fresita Roja de Los Andes
  • Française expatriée au Vénezuela, je me passionne pour tous les loisirs créatifs. J'adore le point de croix, l'encadrement, l'aquarelle et la cuisine.
 Et à travers de ce blog je vous ferai découvrir mon pays d'accueil
  • Française expatriée au Vénezuela, je me passionne pour tous les loisirs créatifs. J'adore le point de croix, l'encadrement, l'aquarelle et la cuisine. Et à travers de ce blog je vous ferai découvrir mon pays d'accueil

Bonjour

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C'est avec grand plaisir que je vous accueille sous le soleil des Andes !
J'ai envie de partager avec vous  des petites croix, de la gourmandise, des moments de bonheur.
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Vous serez toujours les bienvenus, la porte reste grande ouverte.
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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 06:47

Bonjour à Tous,

 

Pour conclure "notre dossier"  PAPAYE,

papaye que vous avez vue grandir, grandir pour atteindre en moyenne un poids de 5 kgs. 

 DSC00298.JPG

C'est un fruit très digestif que l'on utilise pour faire des jus de fruits (dans le mixer, quelques morceaux de papaye sans la peau, eau et un peu de jus de citron vert et sucre selon votre goût ). On peut remplacer le citron vert par du lait et vous aurez un milksake de papaye pour votre goûter)

 

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette facile "DULCE DE LECHOSA" ou papaye au sirop

 

dulce-de-lechosa.jpg

Les ingrédients :

 

5 kgs de papaye VERTE (ça va pas être facile à trouver)

2,5 Kgs de sucre blanc

1 cuillère à soupe de bicarbonate

quelques clous de girofle, 

1 peu d'eau

 

Eplucher la papaye et couper en lamelles fines.

Etendre sur un plateau les lamelles fines et les soupoudrer de bicarbonate.

Laisser sécher une journée au soleil (c'est sur qu'en ce moment ce n'est pas le temps propice)

Après une journée de séchage, mettre toutes les lamelles de papayes dans une casserole avec le sucre, le clous de girofle et un peu d'eau.

Laisser cuire jusqu'à ce que l'eau se sèche.

 

Laisser refroidir et mettre en bocaux.

Vous servirez la papaye en déssert.

 

Bon appétit ¡

lechoza.jpg

      Léchouilles de fifi qui s'intéresse sérieusement au point de croix

DSC00315.JPG

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Published by Fresita Roja de Los Andes - dans CUISINE DU MONDE
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commentaires

Barbara 22/01/2013 20:25


hmmmmmmmmmmm .. et joli ce petit chat !! 

Fresita Roja de Los Andes 22/01/2013 20:39



tu as vu comme elle est mimi ma Fifi - trouvée dans la rue on ne se quitte plus


 



cocosophie 19/01/2013 18:37


trop mignonne ta fifi !


merci pour la recette mais effectivement des papayes ici ......


bonne soirée


sophie

Fresita Roja de Los Andes 20/01/2013 21:46



Fifi est craquante et une sacrée personnalité


bises



jeanine et rené 16/01/2013 22:14


merci pour ces belles recettes, nous adorons les papayes ! bonne journee, bisous

Fresita Roja de Los Andes 18/01/2013 20:34



une recette à conserver lorsque vous irez voir vos amis à l ile maurice - je suis sur qu il y a des papayes là bas


bises à vo us 2


dominique



YANOUZHIBOU 16/01/2013 20:15


Hum cela donne envie d'en manger ... 


Fifi s'instruit !!  


Bisous

Fresita Roja de Los Andes 18/01/2013 20:34



Fifi choisit les grilles de pdc pour moi


bises


dominique



SainteChérie 16/01/2013 15:18


Coucou - Bien appétissante cette papaye au sirop.  Fifi a pris du poil de la bête dans son nouveau foyer.  Bisous Xx

Fresita Roja de Los Andes 18/01/2013 20:33



Fifi est devenue la patronne de la maison lol ¡


bises


dominique



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