Les macarons

Je sais quand ce moment c'est un peu à la mode et que dans toutes les bonnes patisseries on se doit d'acheter ces jolies perles que sont les macarons mais depuis petite je suis tombée dedans et j'attendais de fouiner dans les librairies pour trouver un livre digne de ce nom pour m'expliquer les pas à pas du macaron.

Ca y est c'est fait j'ai acheté l'excellent livre :

Leçon par Sébastien Serveau
Spécial Macarons

Tout y est très bien expliqué avec beaucoup de photos et d'explications très claires. 
Après avoir passé en revue les 10 secrets de la réussite du macaron vous serez prêt à réaliser

le macaron vanille, pistache, chocolat, abricot lavande, coco, famboise, noisette ....

Allez si vous êtes sages cette semaine je vous mettrai une recette ¡